シャトー・ディッサン

シャトー・ポンテ・カネ

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズです。こちらは、ソーヴィニヨン・ブランの本拠地であるボルドーでも認められた格別な味わい。シーフード料理、軽くスパイスの効いたアジア料理などと好相性です。

リップ・ボワローは、ジュヴレ・シャンベルタンのトラペ家の親戚筋に当たるキャロリーヌ・リップ氏とその夫で元樽職人のジュリアン・ボワロー氏によって、2018年にブロション村に創業されたワイナリー。造られるワインは、フランス国内でその多くが消費されており、日本ではまだお目にかかる機会の少ない造り手です。こちらは、ブロション村内の樹齢約70年のブドウを用いたキュヴェ。華やかな果実のアロマが溢れ、古樹ならではの凝縮感をお楽しみいただける味わいです。

アルマヴィーヴァ

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ

カポ・マルティーノ

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

伝統的クリュ、ラバヤでワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者。こちらは、ラバヤの単一畑のなかでも、グレートヴィンテージに厳選した最高品質のブドウだけで造られる特別な1本です。長期熟成のポテンシャルに大変優れ、ネッビオーロの個性が最大限に引き出されています。ピエモンテワイン愛好家にぜひお試しいただきたい、ジュゼッペ・コルテーゼが誇る逸品です。

グラン・エシェゾー グラン・クリュ

レア・シャンパーニュは、パイパー・エドシックから独立したシャンパーニュ・ブランド。フランス王妃マリー・アントワネットに献上されたこともある、格式高い老舗メゾンです。特別なヴィンテージにのみリリースされるキュヴェはまさに、「究極の贅沢」。洗練されたシャンパーニュをぜひお楽しみください。

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモンの仲田氏が様々な生産者を訪ね歩いていった地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒「レア・セレクション」。シャブリ グラン・クリュ プリューズは、シャブリの特級畑の中では比較的勾配のある斜面に位置しています。長期熟成による丸みを帯びたミネラル感と果実味をお楽しみいただけます。