ドルチェット・ダルバ プリアヴィーノ

アルブル・ヴェール・ヴィンヤード・ウィラメット・ヴァレー・ピノグリ

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらはそんな白ワインの名手が手掛ける、秀逸な赤ワインです。ピノ・ノワール栽培に適したコート・ド・ボーヌのブドウを使用。軽やかな口当たりながら、コクのある味わいと長い余韻を楽しむことができます。

ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区を牽引するチャペル・ヒル・ワイナリー。こちらは、シャルドネ100%で造るスパークリングワイン。強い果実感、まろやかでクリーミーな泡、シトラスのようなフレッシュな酸が見事に調和したバランスの良い仕上がりとなっています。親しみやすい味わいで様々な料理に合わせやすく、昼夜を問わず気軽に楽しめる1本です。

ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュ

ロバート・パーカー氏が「這いつくばってでもこのワインを探す価値がある。伝説的なワインになるだろう。」とまで評したカレスキー。こちらのキュヴェは複数区画の高樹齢のシラーズをブレンドして仕立てられます。濃厚な果実味と程よいグリップ感のあるタンニンが魅力の、ジューシーな味わいです。

2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらはボデガ・チャクラの上級ライン。ビオディナミで育った樹齢80年を超える古樹ピノ・ノワールから造られる、旨味が詰まった濃密な味わいが魅力です。

ハカ・ソーヴィニヨン・ブラン

高畠 バリック メルロ＆カベルネ

カーザ・ダ・パッサレーラはポルトガル、ダン地方の造り手。醸造責任者を務めるパウロ・ヌネス氏はポルトガルでも超一流の醸造家として知られています。こちらは樹齢50年前後のエンクルザードで造る白ワインです。エンクルザードはダン地方の白ワインの主要なブドウ品種。香り高いアロマとバランスの良い果実味と酸味が魅力です。

タイガー・レッド

1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。優れたブドウが収穫できた年にのみ造られるのが、こちらブリュット・ヴィンテージ・ロゼ。発酵から熟成まで、低温で時間をかけて造っているのが特徴で、セラーでの熟成期間は7年もの長期に及びます。赤ワインをブレンドし二次発酵させているため、熟した果実の香りと素晴らしい個性をお楽しみいただけます。