シャトー・ラ・フルール・ペトリュス

シラー・テール・ド・マンドラン【セレクション・タイユヴァン】

クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ

ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。こちらのワインの名前の由来は、オペラなどで使われる歌唱スタイル「アリオーソ」で、セリフの朗唱であるレチタティーボと旋律的な独唱部分のアリアの中間的な曲のことを指します。ワインに深みと軽やかさの両方が感じられることからこの名前が付けられました。サウマ夫妻はアリオソの悠然としたスタイルから、マジ・シャンベルタンやエシェゾー、クロ・ド・ラ・ロッシュなどのグラン・クリュに例えており、「料理とのマリアージュもいいが、それ単体でも素晴らしい」と語っています。

ランソン・ブラン・ド・ブラン

南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。南北ローヌの中でも高名なアペラシオン、エルミタージュで生み出されるこちらのワインは、「北ローヌの王様」と呼ばれるにふさわしい力強く熟成能力に恵まれた仕上がりです。黒系果実の豊かな果実味や凝縮感のあるタンニンがありながらも、タルデュー・ローランの特徴でもあるエレガンスと、スケール感を備えたスタイルをお楽しみいただけます。

ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール

ドラピエ ブラン・ド・ブラン・キャトゥール [ボックスなし]

エミスフェリオ・カルメネール

モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの元当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。こちらの特級畑シャルム・シャンベルタンは、香り高く、一際エレガントで柔らかく豊満なスタイルが特徴です。最低でも10年の熟成が出来る、見事な仕上がりになっています。

ジュヴレ・シャンベルタン [ハーフボトル]

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル [マグナムボトル]