ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン・ムエックス氏。彼がカリフォルニアで手掛けるワイナリーが、ドミナス・エステートです。こちらのオテロは、ドミナスと同じ畑のブドウを使用し仕立てられます。ファーストに通ずるエレガンスを持ち合わせていながらも、比較的手頃な価格で手に入るという魅力溢れる1本です。

こちらは、パスカル・ジョリヴェの中でも最も手軽な白ワイン。造り手の「もっとワインを積極的に楽しんでほしい!」という願いを込めて造られました。豊富なミネラル感が口中に広がり、フレッシュで清々しい味わいを楽しめます。食事と合わせるなら、牡蠣フライや前菜、ローストした魚やチーズなどと相性抜群です。

ヴォルネイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

バローロ・リゼルヴァ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・サン・ジュゼッペ

ソーヴィニヨン・ブラン

ポメリー・ミレジメ・グラン・クリュ・バティック [ボックス付]

ダイヤモンド・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン

ブラインド・コーナーは、アジア・オセアニア最優秀ソムリエの称号を得た岩田渉氏が、マーガレット・リヴァーの20以上のワイナリーを訪問した中から選ばれ、日本に初入荷したワイナリー。こちらは、発酵の一部に干しブドウを用いた、キャンティの伝統的な製法で造られたソーヴィニヨン・ブランのオレンジワイン。まるでエキゾチックな市場から紛れ込んだような個性的な香りを放つ1本で、オレンジワインを飲んだことがない方にもおススメです。

グラッパ スペルス

ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・シェーヌ [レア・セレクション]

ヴォーヌ・ロマネで名を馳せるネゴシアン。こちらのワインは、ヴォーヌ・ロマネの著名なドメーヌが名前を伏せて造っています。こちらはピノ・ノワールで仕立てるロゼワインで、ヴォーヌ・ロマネにある区画のブドウを使用。巧みに引き出された旨味と上品さを感じる、秀逸な1本です。前菜からメインまで、季節を問わず重宝する万能ワインとしてお楽しみください。

ブラン・ド・ランシュ・バージュ