フジクレールワイナリー(フジッコワイナリー)は、山梨県産ブドウと手作りの限定生産にこだわるブティックワイナリー。
日本人ならではの食文化と感性に合う味わいのワインを生み出しています。
こちらは、山梨県産の甲州を、発酵終了後に澱引きをしないシュール・リー（澱の上で静置）で仕立てた辛口の白ワイン。
旨味の塊と共に寝かされたワインは甲州種の魅力である果実味を生かし、旨みを引き出されたバランスの良い味わいです。