タイガー・レッド

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは平均樹齢50年の古樹から収穫したブドウを使用した豊かな果実味が魅力のピノ・ノワールです。美しい酸味やミネラル感が広がる、深みのある味わいを堪能いただけます。

五一わいんの名で知られる林農園は、1951年創業の伝統あるワイナリー。こちらは、歴史あるブドウ品種「龍眼」を100%使用した1本です。龍眼は、日本では長野県に栽培が多く「善光寺ブドウ」の名で知られています。ワインの原料として高い評価を受けている、生食醸造兼用種。心地よい酸が特徴の、やや辛口の味わいです。

ブルゴーニュ・シャルドネ

マコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット [マグナムサイズ]

サン・トーバン コンパンディウム

テロワールへの敬意と環境への配慮を念頭に置いたブドウ栽培を行う造り手。こちらは、ブルゴーニュのワイン醸造技術を基に、10年近い実験の末に生み出された珍しいスタイルのシャルドネ。名前が示す通り、古代の破砕されたシェール土壌の深いミネラルを称え、コンクリートでの長い澱熟成を伴う品種の新鮮さを維持するスタイルです。いわゆるカリフォルニアのシャルドネと言うよりは、シャブリのような上品さを湛えた仕上がりとなっています。

アメリカを中心とした国際市場で高い評価を得て、ニュージーランドのみならず、世界を代表するシャルドネの地位を築いているクメウ・リヴァー。こちらのクレマンは、ピノ・ノワールとシャルドネで造られる1本。36ヵ月間という長い瓶内熟成期間による独特のアロマと、厚みのある果実味が調和したドライな仕上がりです。

ベヌアーラ

ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ【セレクション・タイユヴァン】

キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィニェート・ラ・カズッチャ［ボックス付］ [マグナムボトル]

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・クリッソン