タイガー・レッド

ブルゴーニュ・オマージュ・ア・ラン・ミレネール [メゾン・ルロワ]

アタマイ・ピノ・グリ

ミュラー・トゥルガウ エクストレム・エムティーエックス

ピュリニー・モンラッシェ

ペリエ ジュエ ブラソン・ロゼ [エコロジカル・ボックス付]

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

アンリオ キュヴェ・エメラ [ボックス付]

カウドリーナは、モスカートの有名生産地、カスティリーネ・ティネッラの造り手。こちらは彼らがモスカートで仕立てる甘口のスパークリングワイン。カウドリーナの哲学に共感したグラッパの伝説的な生産者であるロマーノ・レヴィ氏がラベルデザインを手がけています。少しスパイシーなお料理や、デザートと好相性です。

レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット

現代アルザスワインのトップに君臨する、信念と革新の生産者、マルセル・ダイス。ショフウェグは、生産者が「プルミエ・クリュ」に値するとそのポテンシャルを高く評価する畑の1つです。リースリングを始めとした混植のブドウを使用して造られています。激しい寒暖差と強い北風により貴腐菌が付くこともなくブドウはしっかりと熟成。活き活きとした果実味と酸味が広がる、複雑な味わいが魅力のキュヴェに仕上がっています。

ラ・ブラチェスカが位置するコルトーナは、古代ローマ時代から続くトスカーナを代表する銘醸地。1981年に制定されたD.O.C.G.として知られています。こちらは、このコルトーナでも、特に良く熟す高地の畑で獲れるブドウを使った赤ワイン。黒系果実味が、しなやかなタンニンと複雑に混ざり合う深遠な味わいです。

シャトー・カノン