カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらは、フレンチオーク熟成で仕立てたリッチなボディの上級シリーズで、シャルドネを使用しています。果実の旨味がギュッと詰まった凝縮感と、クリーミーで滑らかな舌触りが特徴。

生産量こそ少ないものの、「通好み」とも言われる高品質なワインを生み出すことで評価の高いシャトー。極めて晩熟なスタイルが特徴で、飲み頃ヴィンテージが見つかれば即買いをおススメしたい銘柄です。ぺサック・レオニャンの個性をよく表した深い色調と濃密な果実のアロマ、力強い旨味が堪能出来ます。

シャトー・ホンジョー 甲州 樽発酵

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン

トゥルソー・サングリエ【セレクション・タイユヴァン】

サンセール ラ・グランド・コート【セレクション・タイユヴァン】

1855年の格付け当時、一級シャトーに次いで取引価格が高かったのがグリュオ・ラローズ。「王のワイン、ワインの王」とエチケットに記されているとおり、熟練の技が生きた品格のあるワインを生み出しています。現在でも、最も愛されている第二級格付けのひとつとして、エレガントでしっかりとしたボディを持つ逸品です。

シャトー・ベルヴュー

アルビス

シャトー・フェラン・ブラン

その品質の高さから、安定の人気を誇るアルゼンチン・ワイナリー、ボデガ・ノートン。標高の高い畑で仕立てるこちらのピノ・ノワールは、オークを用いずに熟成させたことによる、ピュアな果実の味わいがお楽しみいただけます。赤身肉やロブスター、マッシュルームのグリル、サーモンや牛肉のタルタルと好相性です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アルザスの歴史あるワイナリーの、ドメーヌ・ヴァインバックが先代当主であるテオ氏へのオマージュとして仕立てたキュヴェ。単独所有するクロ・デ・カプサンとそれに隣接する区画のブドウを使用した、柔らかい甘みが感じられる果実味が魅力の1本です。