カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらは2年以上の瓶内熟成を経て造られるロゼスパークリング。まるでシャンパーニュのように熟成感のある香ばしいブリオッシュの香り、キメの細かい泡、溌剌とした酸と甘みとが完璧なバランスが魅力的です。

「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。こちらは、ワイナリーのディレクターであるコーリー・ベック氏が、彼独自の演出を加え、ソノマのテロワールを表現したシリーズ。豊かなアロマを備えた、洗練された仕上がりの1本です。

レイトハーヴェスト

リースリング・エステート

バルトロ・マスカレッロ、ジョヴァンニ・コンテルノと共にランゲ伝統派の三傑のひとりに数えられるブルーノ・ジャコーザ。こちらはブルーノ・ジャコーザが誇る偉大なモノポールで、非常に繊細で優美な味わいが特徴の1本。長期熟成能力を期待させる、密度の高い仕上がりです。

数々のタイトルを手にし、圧倒的な存在感でシャンパーニュメゾンの最高峰に君臨し続けているルイ・ロデレール。こちらは、特に良質なシャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランです。クリーミーな味わいの中にミネラル感とコクが感じられます。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。

ル・ブラン・ド・シェーヴル【セレクション・タイユヴァン】

モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ

安定したクオリティとリーズナブルな価格を誇るシャトー・ド・サル。ポムロルで最大級の畑を持つ生産者であり、アペラシオン随一の壮大なシャトーを構えています。低めの新樽比率が特徴で、よく熟したピュアな果実味と、艶のある絹のような舌触りが評価されています。

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。シャサーニュ・モンラッシェと隣接する畑で、特に植密度の高い区画のブドウを使用して造られるキュヴェ。深みと凝縮感に富んだ、隙のないストラクチャーが魅力です。

シャトー・オー・バイィ

フィフス･ジェネレーション･バロッサ･シャルドネ