ヘリテージ カベルネ・ソーヴィニヨン

アラン・クヴルールは長期熟成後にキュヴェをリリースすることが特徴のメゾンです。こちらのキュヴェは、ピノ・ノワールとピノ・ムニエの黒ブドウを使用して造られたワインで、力強い果実の風味が魅力のブラン・ドノワール。ステンレスタンクでの醸造から生まれたフレッシュな味わいが魅力です。

カスク23・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン

シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル・ブラン

モンドゥーズ・サン・ジャン・ドゥ・ラ・ポルト

ヴァントゥー・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

【蔵出しグランヴァン】シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ [ドメーヌ]

DRCやルロワと並び、ロバート・パーカー氏から5つ星を与えられた名生産者。こちらは、ミネラルを豊富に含んだ土壌で育つ、平均樹齢約60年のブドウで仕立てる赤ワインです。凝縮感がありながらもスタイリッシュな味わいは、村名に比肩するほどの品質の高さを感じさせます。コストパフォーマンス抜群の1本です。

ローラン・シュミットはアルザス最北部のグランクリュの盟主たるワイナリー。この地のワインはアルザスでも一際繊細で香り高く、料理を引き立てます。そのためレストランのソムリエに評価される造り手でもあります。こちらのクレマンは、ピノ系3品種にシャルドネをブレンドして造られる1本。豊かなコクとミネラル感を兼ね備えた上品な味わいです。

格式と風格あるワイン造りを続け、大正時代には宮内庁御用達となった由緒正しいワイナリー。こちらは山梨県山梨市と甲州市の良質な種ありデラウェアを使用し、樽での発酵・熟成させることで本格的な辛口白ワインに仕立てています。フルーティーでボリューム感のある味わいが魅力。年間生産量はたった2,300本という稀少なキュヴェです。

甲州テロワール・セレクション 祝