キスヴィン ルビー

ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・パルミエ

シャトー・オー・ブリオン・ブラン

DRC社の栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、活躍したヴァンサン・ルグー氏。こちらは、アン・ヴォーヌという約0.4haの区画に植えられた、樹齢70年以上の古樹のピノ・ノワールを使用しています。造り出されるワインは、果実の旨味とグリップのあるタンニンが魅力。ほのかな野性味がもたらす複雑な味わいをお楽しみいただけます。

レ・キウーゼはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親として知られる、ビオンディ・サンティの系譜を継ぐワイナリー。かつてブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ用のブドウを栽培していた区画を引き継ぎ、独自の手法でそのテロワールを表現しています。こちらはその畑の特徴を満遍なく表現したとも言える1本。芳醇な口当たりで、滑らかなタンニンと力強い果実味による余韻が長く楽しめるスタイルです。早く飲んでも熟成しても楽しめます。

オーガニックのABの認証に加えビオディナミを採用し、常に高品質を求める造り手。生産量の量の55％はドメーヌ直売とフランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。こちらのペティヤンは平均樹齢25年のシュナン・ブランで造るスパークリング。クリーミーな泡立ちをぜひお楽しみください。

オー・バイィ・ドゥー

マコンの地で「ムルソーの巨匠」コント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。クロ・ド・ラ・クロシェットの畑は粘土と石灰岩が混じる土壌で、日当たりの良い西向き斜面の中腹にあります。ブドウは最高の状況下で育ち、素晴らしい品質のワインが生み出されています。

クロ・フロリデーヌ

2014年創業の新星ワイナリー、ジャン・バティスト・ブーディエ。こちらは、東向きの斜面に1955年に植樹されたブドウで造られるプルミエ・クリュです。赤系果実やスパイス、花などのアロマが溢れ出す、優美な仕上がりになっています。

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ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール