バローロ ブリッコ･ペルニーチェ

トルマレスカは、イタリアの名門アンティノリ社がプーリア州で手がけるワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念を掲げています。こちらのシャルドネは、イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、イキイキとした味わいです。

シト・モレスコ

イタリアの名門アンティノリが手掛けるサンタ・クリスティーナ。1946年の発売以来長く愛され、イタリア国内で「その名を知らぬものはいない」と言われるロングセラーを記録しています。こちらはイタリアの土着品種をブレンド。キリッと冷やして楽しみたい、飲み心地の良いフルーティーな白ワインです。

コート・ロティを代表するトップドメーヌ。こちらはラングドックの地で造る、年によってはボルドーグラン・ヴァン並みに化ける名品。赤の生産量の4分の1という希少価値の高い白ワインでもあります。リッチで清涼感のある、エレガントな味わい。どんな料理にも合わせやすい、大変優秀な逸品です。

ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール

キング・オブ・スペインと呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門トーレス。こちらは、150年の歴史の中で初めて仕立てるスパークリングワイン。厳しい選果や、シャンパーニュの規定よりも2倍以上長い36ヵ月以上の熟成期間など、カヴァとは一線を画すこだわりの方法によって生み出されます。フレッシュなフルーツのアロマと熟成によるブリオッシュやトースト香が合わさった香りが魅力です。

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ [メゾン・ルロワ]

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは世界的な賞賛を集める、人気の銘醸地ジュヌヴリエールのブドウを使用しています。洗練された果実味と上質なミネラル感、生き生きとした酸味のバランスに優れた味わいが魅力の1本です。

ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュ【セレクション・タイユヴァン】

ブルゴーニュ･ピノ・ノワール