プイイ・フュイッセ レ・クレイ【セレクション・タイユヴァン】

たかやしろファーム ピノ・ノワール

ジョージア伝統のワイン造りを守り続ける造り手。こちらのワインは、一絶滅しかけたジョージアの貴重な品種、キシで造られるオレンジワイン。アロマティックなフレーバーととろりとした触感、ゆったりと広がる滑らかな果実味が魅力の1本です。個性が強いチーズとの相性は抜群で食材本来の甘みや旨味を引き出してくれます。

シャトーヌフ･デュ･パプ・キュヴェ・ショーパン

ヴォーヌ・ロマネ

アレアティコ

アロ−ス・コルトン プルミエ・クリュ レ・ヴェルコ

アンリオ ブリュット・スーヴェラン [マグナムボトル] [ボックス付]

ムルソー [レア・セレクション]

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・プティ・モン

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらのワインは、ニュイ・サン・ジョルジュ北部のブドウを使用しており、ヴォーヌ・ロマネを思わせるような女性的で気品のあるアロマと、ニュイ由来のしっかりとした骨格を兼ね備えています。優美さと肉厚な果実味の両方をお楽しみただけるキュヴェです。

ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。こちらは2代目当主アレクシス・ギュイヨン氏の名前が冠された特別なキュヴェ。樹齢50年以上のピノ・ノワールを使用して造られています。華やかなアロマや、古樹らしい複雑さと凝縮感が広がる1本です。