ダーウィン

ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン

ワイナリーの哲学でもある「Tao=道」に基づき、天地自然の理に寄り添いながらこだわりのワイン造りを行う小規模ワイナリー。こちらはワイン用ブドウ栽培に適した南アルプス市西野のブドウを使用したキュヴェです。優しく華やかな香りと重厚な味わいを楽しみいただけます。

サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、ヴォルネイとポマールの間に位置する一級畑です。豊潤なアロマに、しなやかなテクスチャーを備えた、上品なスタイル。ブルゴーニュワインに慣れていない方でも楽しめる、親しみやすい1本です。

ヴォーヌ・ロマネ ラ・コロンビエール

オーガニックのABの認証に加えビオディナミを採用し、常に高品質を求める造り手。生産量の量の55％はドメーヌ直売とフランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。こちらのペティヤンは平均樹齢25年のシュナン・ブランで造るスパークリング。クリーミーな泡立ちをぜひお楽しみください。

パープル・ロゼ

ヴァッチェリ【セレクション・タイユヴァン】

シャトー・マロジャリア

フラワーズ ピノ・ノワール・シー・ヴュー・リッジ

ボーヌ・レ・ボー・フジェ