ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。特級畑シャルム・シャンベルタンは、特級畑シャンベルタンの真下に位置します。ジュヴレ・シャンベルタンの他の特級畑よりも香り高く、一際エレガントで柔らかく豊満なスタイルが特徴です。

シャブリ プルミエ・クリュ ヴォグロ【セレクション・タイユヴァン】

バルバレスコ ラバヤ

バタール・モンラッシェ グラン・クリュ キュヴェ・デ・リラ

丁寧の一言につきるワイン造りに定評のある小さなメゾン、アヤラ。「ドライシャンパーニュの先駆者」の名の通り、ドサージュ量を極限まで減らすことで、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出しています。こちらは、ノン・ドサージュで仕上げた、ピュアなスタイルが楽しめるシャンパーニュです。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。シャサーニュ・モンラッシェの斜面に連なるプルミエ・クリュが集う一画の中央に位置する一級畑レ・グランド・リュショットから造られています。凝縮した果実味とはっきりした酸がもたらす力強さと、柔らかい口当たりが魅力です。

ドイツ最高峰の造り手、エゴン・ミュラー。「最高のリースリング生産者」と評しても過言ではない彼らが、南半球にリースリング産地を探した際、見初めたのがオーストラリアのアデレード・ヒルズでした。1840年に起源をもつ畑で育つリースリングは、高いレベルで種々の要素が一体になった素晴らしい味わいに仕上がっています。

エス・ド・スデュイロー ヴィエイユ・ヴィーニュ

ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ [ドメーヌ]

ラインガウ・リースリング・ベーレンアウスレーゼ [ハーフボトル]

甘口微発泡ワイン、モスカート・ダスティを造る世界で最も有名な生産者、サラッコ。こちらは遅摘みし、凝縮感を引き出したブドウで仕立てられる上級キュヴェ。アロマ、甘み、酸、ボディ、ミネラル感、余韻といった全ての要素が完璧なバランスで絡み合う、モスカート・ダスティの魅力を最大限に表現した1本です。

ブルゴーニュ・ルージュ