国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらは彼らが得意とする品種メルロを使用した自信作です。その滑らかな舌触り、甘みを伴う果実味が和食の甘辛い味付けとも相性抜群。肉じゃがなど家庭料理にも寄り添う1本です。

クローズ・エルミタージュ・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリとして知られるオルネライア。こちらはオルネライアの畑の、主に樹齢の若いブドウから造られるセカンドワインです。爽やかな風味、まろやかな口当たりが親しみやすいスタイルながらも、独自の優れたテロワールから生まれるしっかりした骨格を兼ね備えています。バランスに優れ、深みのある表情も見せる魅力溢れる1本です。

イタリアワインの地位の向上に大きく貢献し、世界中の生産者から尊敬を集めるガヤ。こちらのワインは、ガヤが手掛けるバローロの単一畑キュヴェ、コンテイザとスペルスのブドウを両方掛け合わせて造られるセカンドラベル的ワイン。ラ・モッラ村の滑らかな舌触りとセッラルンガ・ダルバ村の力強さが見事に融合しています。力強い果実味とエレガントなタンニンによる、しっかりとした骨格が魅力です。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ

ワインの銘醸地であるフランスのボルドーと同じ北緯に位置する、「雪の街」のワイナリー。こちらは、むつのはなを意味する、RICCA（六花）と名付けられたシリーズの白ワインです。ブドウは2020年に植樹した自社農園のブドウを100％使用。樹齢が若いブドウから造られるため、ピュアな味わいを引き出した軽快な味わいが特徴の1本です。

マコン・マンセイ ルージュ [メゾン]

コルテ・ジャーラ・ヴァルポリチェッラ

カリュアド・ド・ラフィット

都農ワインは、ソムリエからも注目を集める宮崎県のワイナリー。地元産ブドウを100%使用したワインで地元の風土を見事に表現したワイン造りが特徴です。こちらのキャンベル・アーリー ロゼは、都農ワインを代表する甘口ロゼワイン。フルーティーな味わいが特徴で、食前酒・食中酒・デザートワインとしても楽しめる、オールマイティーな仕上がり。国内外での評価が非常に高く、ワイナリーの名を世に知らしめたと言える1本です。

ロワールのペイ・ナンテ地区に位置する家族経営の造り手。彼らのワインはフランス国内および海外のワイン商やレストランにのみ販売されています。こちらのワインには、石英と火打石が転がる変成岩の土壌に植えられた樹齢約20年のシャルドネを使用。ワインは高い酸が魅力的な、ピンと張り詰めたような緊張感のあるスタイルです。

シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [ボックス付]