ピエトラドルチェは近年世界中から注目を集めるシチリア・エトナ地区のワイナリー。イタリアワインガイド誌ではファーストヴィンテージから最高評価を獲得し、現在も高い評価を獲得し続けています。こちらはエトナ山北側のサント・スピリトという区画で育つブドウを使用した1本。他のキュヴェに比べてやや高い斜面に畑があることが特徴です。赤系果実のアロマに複雑なスパイスの香りが絡み合う、力強くまとまりのある味わいに仕上がっています。

ボンヌ・マール グラン・クリュ

モンタニー [メゾン・ルロワ]

ヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ

アルモニー

ビオディナミ栽培を導入し、デメテールの認証も取得している歴史あるドメーヌ。フランスの有名なワイン雑誌ギド・アシェットにおいて毎年のように三ツ星を獲得しています。こちらのクレマンは、シャルドネ100％で造られたスパークリングワイン。瓶内二次発酵を行った後にシャンパーニュの規定と同等かそれよりも長い15~18ヵ月の熟成を経て完成します。美しい泡立ちとテロワールをしっかりと表現した、バランスに優れた仕上がりです。

オーセイ・デュレス プルミエ・クリュ

ブルゴーニュ・レ・シャンプラン・ブラン

14世紀よりワイン史に名を残す名門アンティノリ家と、ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地であるロワール地方のワイナリー、ド・ラドゥセット社が共同で造る白ワイン。コクがあり、フレッシュで瑞々しい果実味が感じられながらも、程良く感じる酸味とミネラル感が印象的です。

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。彼らが手掛けるクロ・ヴージョは、香り高く優美な仕上がりで、ロバート・パーカー氏を始め、多くの評論家から絶賛されています。果実味とアロマに溢れ、精密なフィネスを感じるスタイルが特徴です。

キンタ・ド・ボム・レティロ・ポート・20イヤーズ［ボックス付］

ポル・ロジェ ヴィノテーク・キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [ウッド・ボックス]