小規模ワイナリーながら、丁寧な畑仕事で高品質なワインを生み出すジャンニ・ブルネッリ。2016年ヴィンテージのブルネッロ・ディ・モンタルチーノがワイン・アドヴォケイトで100点を獲得するなど、注目度の高い生産者です。こちらは、2つ畑のブドウを用いて造られるキュヴェ。フレッシュな果実味と酸が魅力で、バランスの良いタンニンが広がります。今飲んでもお楽しみいただけますが、熟成ポテンシャルも秘めた上質な1本です。

ブラマソーレ

自社畑でブドウを栽培し、4世代に渡り、家族経営で醸造を行っているリコルタン・マニピュラン。こちらは、上質なピノ・ノワール100%から造られる、ロゼ・シャンパーニュです。ピノ・ノワールの豊かなコクと溢れる果実味が、前面に出たスタイルをお楽しみいただけます。

アラン・クヴルール レミ・クヴルール・ブラン・ド・ノワール・ミレジム

メール・ソレイユ シルヴァー・アンオークト・シャルドネ

シャブリ グラン・クリュ レ・クロ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けているドゥーツは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの特級格付けアイ村を拠点とする、1837年に設立された格式あるメゾン。ピノ・ノワールで仕立てられる、骨格のしっかりとしたボリューム感のある味わいが魅力です。

エミスフェリオ・ソーヴィニヨン・ブラン

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ メ・ファヴォリット【セレクション・タイユヴァン】

【蔵出しグランヴァン】シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・グリュアンシェ [ドメーヌ]

ラヴノーと並びシャブリの2大巨匠と称されるヴァンサン・ドーヴィサと、先代同士が従兄弟という間柄のジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ。スタイルは全く異なり、主にステンレスタンクを用いてシャブリを生産しています。こちらに使用されるブドウが育つヴァイヨンは南東向きの斜面で、豊かな果実味と美しいミネラル感が特徴。典型的なシャブリらしいミネラル感をお楽しみいただける1本です。

シャトー・シャロン