南フランス、ローヌの銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプにある最高の畑、クロ・デ・パプ(教皇の区画)を所有するワイナリー。こちらのキュヴェは、「せっかく造ったワインを少しでも多くの人に楽しんで欲しい。」というオーナーの想いから誕生しました。白ワインはマルサンヌ種とシャルドネ種のブレンド。「最高のものにしか興味がない」と言い切るポール・アヴリル氏の徹底した品質主義と、ブドウへの愛情ゆえに出来あがった貴重な1本です。

サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュ・メゾン、テルモン。こちらは長期熟成を経てリリースされるヴィンテージ・シャンパーニュ。華やかな果実のアロマと心地良い酸味が調和した、熟成を経てこそ生み出される複雑味が味わえる1本仕上がっています。

トルマレスカは、イタリアの名門アンティノリ社がプーリア州で手掛けるワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念のもと、シャルドネを主体にフィアーノを少量ブレンドした、潮風や草原のニュアンスを感じる、生き生きとした味わいの白ワインです。

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ヴィデ・ブルス

ワイナリーの哲学でもある「Tao=道」に基づき、天地自然の理に寄り添いながらこだわりのワイン造りを行う小規模ワイナリー。こちらはワイナリーが所有する自社畑、川窪圃場のシャルドネを100%使用しています。フレッシュな果実味と活き活きとした酸味が広がる味わいは和食と相性抜群です。

ポメリー・スプリングタイム[ボックス付]

ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ アンコール カリフォルニア

アルマヴィーヴァ

ナイアガラ

チロ・ロザート

日本全国でも珍しい市営ワイナリーにて、コンクールでも高評価を獲得するワイナリー、胎内ワイナリー。新潟県にある胎内高原に位置し、土地の持ち味を最大限に生かすワイン造りを行っています。こちらは耐寒性に優れたツヴァイゲルトを使用したエレガントな赤ワイン。ベリーの濃密な果実味と酸味が一体となった、評価の高い1本です。