フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、古き良きブルゴーニュの面影を残す、素直な果実の風味を追求する造り手が手掛ける1本。ピノ・ノワールの香り高さが素直に表現された、クリアな味わいです。

「マプ・シリーズ」は、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地マウレ・ヴァレーで手掛けるセレクション。こちらはステンレスタンクとフレンチオークの古樽、新樽をバランスよく使用し、カリニャンのアロマと風味を際立たせた1本。しっかりとした骨格の中に、瑞々しい果実味と豊かなタンニンが共存するスタイルです。

シャトー・グラン・コルバン

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリーです。こちらのプリマベーラ シャルドネは、自社畑をはじめ、周辺地域で生産されたシャルドネ100%で仕立てた白ワイン。フレッシュな果実味や酸を素直に抽き出した、バランスがよく本格的な味わいが特徴。清々しい果実味に爽やかなスタイルが魅力の1本です。

1本あたり1,210円！パーティーパック白ワイン10本セット BQ3-1 [750ml x 10]

土地固有の個性を存分に活かし、サステナブルなワイン造りをするルナ・エステート。こちらのエクリプス・シリーズは単一畑「エクリプス・ヴィンヤード」において、樹齢が高い区画のブドウを使用して造られる上級キュヴェです。ソフトでクリーミーなテクスチャーにより酸が程良く溶け込んだ上品な味わいの一本。

チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける、注目度ワイナリー。こちらのブリュット・スペシャルは、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られる特別なスパークリング。シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ブルゴーニュにも通じる繊細な味わいです。

愛好家垂涎の錚々たる生産者がひしめく銘醸地の注目ドメーヌ。こちらのレ・シュヌヴリーは、モレ・サン・ドニを代表する一級畑ファコニエールの真下に位置する優良な畑です。滑らかな口当たりと見事な凝縮感を備えた、ミネラル感溢れるワインに仕上がっています。

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アルマヴィーヴァ

ヴージョ・プルミエ・クリュ

こちらは、名門アンティノリがトスカーナのマレンマ地区で手掛ける赤ワイン。温暖なテロワールを映し出すようなリッチなアロマと厚みのある果実味が魅力です。柔らかでキメの細かいタンニンと豊富な酸味に恵まれ、気品のある味わい深い1本。十年以上の熟成にも耐えられる上質な仕上がりです。