レッド・ショルダー・ランチ シャルドネ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カサノヴィナ・モントソーリ

ジンガリ・ロザート

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ

ボンヌ・マール グラン・クリュ [ジェローム・カスタニエ]

パララックス・グルナッシュ

ギャップス・クラウン・ヴィンヤード・ソノマ・コースト・ピノ・ノワール

J.M.ラブリュイエール プロローグ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ロワールのペイ・ナンテ地区に位置する家族経営の造り手。彼らのワインはフランス国内および海外のワイン商やレストランにのみ販売されています。こちらのワインには、石英と火打石が転がる変成岩の土壌に植えられた樹齢約30年のピノ・ノワールを使用。ワインは赤い果実のアロマと滑らかな質感が特徴で、長い間熟成させずとも今開けて楽しめる味わいです。

クロ・デュ・マルキ

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。格付け最上級の特級畑のボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニー村の2つの銘醸地にまたがっています。力強く、しっかりとしたボディを持ったこちらのワインをぜひご堪能ください。

ピネール

シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ