イタリアワインの地位の向上に最も貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。こちらのグラッパは、ピエモンテのトレイソとセッラルンガ・ダルバという地区で収穫されたシャルドネを使用しています。スパイシーかつハーブを思わせる清涼感のある香りと、芳醇かつ丸みのある味わいが特徴です。

ブルゴーニュ・アリゴテ

シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらは「洗練された辛口」を意味する「ファインヘルプ」の名の通りやや辛口なスタイルに造られた白ワイン。まさに「パラディース=天国」を思わせる絶妙なバランスの味わいで、アルコール度数が控えめのため、ワインを飲み始めたばかりという方にもおすすめです。

クエブラダ・セカ シャルドネ

世界屈指の名門！バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド8本セット BP2-2 [750ml×8]

バローロ・アリオネ

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ・ヴィーニュ・ブランシュ

ボトロセッコ

ムルソー レ･テソン

マルサネ レ・グラス・テット

世界でも指折りの白ワインの畑の一つを所有する、ブラン・ガニャールのオーナー、ジャン・マルク・ブラン氏の息子たちがクリュ・デュ・ボジョレーで栽培から醸造までを手掛ける新しいドメーヌ。こちらは、良質なガメイを生み出すコート・ド・ブルイィのブドウを使用しています。きめ細かいタンニンを備える優雅な仕上がりで、熟した風味が長く続く1本です。

ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する、オーストラリアの銘醸地ヤラ・ヴァレーのワイナリー。こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつです。華やかかつ複雑なアロマを備えた、エネルギッシュかつ深みのある味わいを堪能いただけます。