イランシー

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。こちらは、アルザスで今後品質の向上が期待されている、ピノ・ノワールを使った赤ワインです。新鮮なベリーの生き生きとしたアロマ、凛とした伸びのある酸が特徴。年を経るごとに柔らかくなるため、熟成も楽しめます。主に肉料理と良く合いますが、特にスモークした肉やチーズとの相性は抜群です。

その品質の高さから、安定の人気を誇るアルゼンチン・ワイナリー、ボデガ・ノートン。標高の高い畑で仕立てるこちらのピノ・ノワールは、オークを用いずに熟成させたことによる、ピュアな果実の味わいがお楽しみいただけます。赤身肉やロブスター、マッシュルームのグリル、サーモンや牛肉のタルタルと好相性です。

イングルヌック・ルビコン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。一級畑レ・ヴォークランは、ニュイ・サン・ジョルジュ村の南に位置する畑です。この畑の特徴である肉付きの良い果実味と、レースのように滑らかな舌触りのタンニンが魅力の1本です。

コート・ロティに君臨する北部ローヌの名手、ギガル。こちらは、彼らのワインをお手頃価格で楽しめる1本です。この価格とは思えない深いアロマと味わいには、飲むたびに驚かされます。合わせる料理も和食から洋食まで幅が広く、日常の食卓をより華やかに演出してくれます。

レゼルヴァ・マルベック

クリスチャン・ブルモー キュヴェ・エルマンス ブリュット

サン・ロレンツォ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ

ペット・ナット ザ・クリフス

本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。こちらの一級畑は彼らのワインの中でもしっかりとしたミネラル感が特徴の1本。テロワールを見事に表現した出来栄えです。

コロンビア・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン