メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらのワインは、人と環境を尊重したワインを全ての人へ届けたいという想いから誕生しました。フレッシュなアロマと力強い味わいが魅力のロゼワインです。

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。こちらはソーヴィニヨン・ブランを中心に3種のブドウで造る白ワイン。トロピカルフルーツのアロマと程よく丸みを帯びた酸味がバランスを形成しています。

ブルゴーニュ コート・ドール・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ【セレクション・タイユヴァン】

ヴォーヌ･ロマネ クロ･デュージェニー

1891年に設立した山梨県甲州市のワイナリー、まるき葡萄酒。こちらの「いろ」シリーズは、ブドウ品種の個性を純粋無垢に表現したスタンダードシリーズです。いろ 甲州は、キレのある余韻が好印象な、甲州のピュアな味わいを楽しめる辛口白ワイン。 お刺身や、カボス絞ったカマスの塩焼きなど、和食と合わせたい1本です。

ル・パンを所有するポムロルの名門ファミリー、ティアンポン家が手掛けるヴュー・シャトー・セルタンは、エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた長期熟成向きのワインを生み出す、ポムロルを代表するシャトーの1つ。こちらのセカンドラベルは、この地区特有の濃密な味わいを比較的早くから愉しめる1本です。

プランタジェネットは、英国からの移民であるトニー・スミス氏が英国王室に由来する名で1971年に設立された、西オーストラリアのワイナリーです。こちらのワインは、シラーズを100％使用した1本。冷涼な気候が特徴のグレート・サザンで育つブドウから生み出される、果実とスパイスをミックスした複雑なアロマが印象的です。親しみやすいワインに仕上がっており、お肉料理とのマリアージュをお愉しみいただけます。

カイアロッサ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。デ・ウアーは、100年以上前から土着品種ロモランタンを栽培することで有名な造り手。ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネをブレンドした、シトラスの香りが特徴的な白ワインです。

シャトー・ネナン

シャンボール・ミュジニー

ブラウフレンキッシュ・ブルゲンランド