1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。こちらは、一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワール100%で仕立てられたキュヴェ。黒ブドウ由来の重厚で洗練された味わいをお楽しみいただけます。

サングレ・デ・トロ・ブランコ・クラシコ [ハーフボトル]

ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン コレクション・ヴィンテージ [ボックス付]

ドラピエ・グラン・サンドレ・ロゼ[ボックス付]

セルジュ・マチュー エクストラ・ブリュット ピュール・ピノ

ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する、オーストラリアの銘醸地ヤラ・ヴァレーのワイナリー。こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつです。華やかかつ複雑なアロマを備えた、エネルギッシュかつ深みのある味わいを堪能いただけます。

アン・コワン・シュル・テールは、メドック格付け第一級シャトー・オー・ブリオンで修業した経験を持つ生産者。南フランスで、添加物を使用しない自然な造りを実践しています。こちらは、南仏では珍しい品種のブレンドで仕立てるワイン。熟した果実のアロマと複雑な風味が魅力の、バランスの取れたスタイルです。

アルザス ルージュ

シラー・ベイカー・レーン・ソノマ・コースト

カ・ディ・ライオは、ヴェネト州に位置するワイナリー。こちらはピノ・ビアンコとシャルドネを使用した、ふくよかな果実味と爽やかな酸によるフルーティーな白ワインです。柔らかな舌触りとアロマティックな余韻も魅力。シーザーサラダやサーモンのカルパッチョなどのお食事と合わせていただくのがおすすめです。

ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。最低でも樹齢15年以上のブドウだけを使用することで、複雑味を表現した赤ワイン。フワッと広がるブラックカラントとチェリーの香り。スパイシーなタンニンを備えた 、非常にバランスが取れた味わいが魅力です。

ワイナリーの哲学でもある「Tao=道」に基づき、天地自然の理に寄り添いながらこだわりのワイン造りを行う小規模ワイナリー。こちらは低温でゆっくりと果皮から成分を抽出するコールドマセレーション法を用い、甲州の果皮から香りや旨味、さらには色素成分を抽出したオレンジワインです。フレッシュな果実味と旨味に加え、若干の甘味と心地よい渋味がアクセントとなり、和食から中華、洋食まで幅広く合わせてお楽しみいただけます。