フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ブルゴーニュを代表する生産者、ブリュノ・クレールが手掛けるワイン。ピュアな果実味と綺麗な酸味が織り成す、心地よい味わいが魅力です。

憧れの品種を飲み比べ！ピノ・ノワール5本セット VR3-1 [750ml x 5]

自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントを体現したスタイル。このソヴァージュは、まさに彼の自然なワイン造りへの飽くなき探求心を体現した1本。冷やしすぎず、空気と触れ合う度に香りが際立つため、ゆっくりと味わっていただきたい1本です。

ル・プティ・シュヴァル

ブルゴーニュ・ピノ・ブラン

シャトー・カントナック・ブラウン

レ・ザレ・ド・カントメルル

モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ エクストラ・ブリュット ロゼ [ボックス付]

ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する豪州のワイナリー。こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつです。アップルジャック・ヴィンヤードは、玄武岩がベースの火山性土壌が特徴。スッキリとしたミネラル感としっかりとした味わい、そして長い余韻を備えたワインが生み出されます。

コトー・ブルギニョン・シャルドネ

ポスト・クエルクス・バガ

ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン [ハーフボトル]