ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール

テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン [マグナムボトル]

リースリング・セレクション・グラン・ノーブル クロ・サン・ランドラン【セレクション・タイユヴァン】

南フランス、ローヌに拠点を構える生産者、ドメーヌ・デ・エスカラヴェイユ。農薬や除草剤は一切使用しない自然派の造り手として知られています。こちらは3種類のブドウがブレンドされたドメーヌ渾身のロゼ。華やかな香りとなめらかな口当たりが楽しめます。フレッシュでフルーティな味わいは、ロゼワインを初めて飲む方にもおすすめです。

多くの星付きレストランのハウスシャンパーニュとして採用される、200年に渡る家族経営メゾン。こちらはアンリオの代表作的キュヴェ。一族が大事に守ってきた畑で育てられたシャルドネを贅沢に使用し、3~5年間瓶内熟成を行います。熟成させたシャルドネだからこそ感じさせる、清楚なエレガンスが魅力です。

ジョヴァンニ・ロッソはワイン・スペクテーターにて「バローロの星」と称えられるピエモンテの注目ワイナリー。こちらは彼らの拠点となるセッラルンガ・ダルバ村内でも著名な畑のひとつ、ラ・セッラのブドウのみで造られるバローロです。1906年から所有する畑の個性を深く理解し、長期熟成に優れたワインへと仕上げています。堅牢でしっかりとした骨格と風味豊かで長い余韻をご堪能いただける逸品です。

15世紀からワイン造りを行うサン・テステフ最古のシャトー。各評価誌で高評価を獲得する高い品質を誇り、現在はNo.1シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールの傘下で更なる品質向上を遂げています。サン・テステフらしい堅牢なスタイルの中にフィネスを感じるバランスの良さが魅力です。

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。こちらのワインは、シャブリ地区のグラン・クリュ地帯よりも北側に位置する一級畑のブドウで仕立てられます。樹齢約80年程の古樹由来の凝縮感と美しい酸味、ミネラル感を湛えたエレガントな味わいをご堪能ください。

ダルマジ

ビオディナミ栽培を導入し、デメテールの認証も取得している歴史あるドメーヌ。フランスの有名なワイン雑誌ギド・アシェットにおいて毎年のように三ツ星を獲得しています。こちらのクレマンは、シャルドネ100％で造られたスパークリングワイン。瓶内二次発酵を行った後にシャンパーニュの規定と同等かそれよりも長い15~18ヵ月の熟成を経て完成します。美しい泡立ちとテロワールをしっかりと表現した、バランスに優れた仕上がりです。

シルバー ツヴァイゲルトレーベ

クエブラダ・セカ シャルドネ