バルトロ・マスカレッロ、ジョヴァンニ・コンテルノと共にランゲ伝統派の三傑のひとりに数えられるブルーノ・ジャコーザ。こちらはファレットの中でも標高の高い区画で造られる1本。「言葉を失うほど素晴らしい仕上がり」とジェームス・サックリングも明言するほど、しなやかでエレガンスに満ちた、クラシカルなスタイルがお楽しみ頂けます。

ヴォーヌ・ロマネで名を馳せるネゴシアン。こちらのワインは、ヴォーヌ・ロマネの著名なドメーヌが名前を伏せて造っています。こちらはピノ・ノワールで仕立てるロゼワインで、ヴォーヌ・ロマネにある区画のブドウを使用。巧みに引き出された旨味と上品さを感じる、秀逸な1本です。前菜からメインまで、季節を問わず重宝する万能ワインとしてお楽しみください。

イタリア最高の造り手100 社のひとつに選ばれたこともある、プロセッコのトップに君臨する名生産者。こちらは、クリーミーな泡立ちでスッキリ爽やかな1本。ほんのり果実味が残る、甘さ控えめな味わいなので、食前酒としてだけではなく、さまざまな料理に合わせて楽しめる優れものです。

ジュヴレ・シャンベルタン

「パリスの審判」でフランス以外でも卓越したワインができることを世界中に知らしめたワイナリーの1つ。こちらは、温暖なカリストガの完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンで造る赤ワイン。テロワールの個性を忠実に表現するため、抽出は控えめに実施。重厚感のある味わいで、ナパ・ヴァレーの古典的なスタイルを持ちつつも、上品なエレガンスを感じる1本です。

シャトー・カントナック・ブラウン

ジュール・ラサール キュヴェ・プレフェランス・ブリュット

ムルソー [メゾン・ルロワ]

シャンボール･ミュジニー プルミエ･クリュ

サン・ジョセフ ルージュ シリス【セレクション・タイユヴァン】

ネプリカ・ネグロアマーロ

ユルチッチはワイン評論家のヒュージョンソン氏が「大いに尊敬を集めている古いブドウ園。信頼のおける白。」と称賛するオーストリアの造り手。こちらは自然な美女の名を冠したオレンジワイン。白ブドウを果皮や種と共に醸すことで、美しいオレンジ色の色調、柔らかい旨味が幅広いお料理に合う味わいに仕上がっています。