レ・ソンジュ・ド・マグドレーヌ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、世界中で人気を誇る造り手が、樹齢の特に高いブドウ樹から、極めて低い低収量で造る1本。古樹由来の凝縮感とピュアな味わいが魅力です。

シャルドネ・ユー・ヴィー・エス・エル・ヴィンヤード ソノマ・コースト

マコン・マンセイ ルージュ [メゾン]

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。レ・キャトル・ピリエは、偉大な生産者の元で修行を重ねた若手生産者がロワールで創業したワイナリー。こちらのワインは濃密なソーヴィニヨン・ブランの味わいが楽しめる一本です。

マプ・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで手掛けています。こちらはカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した、通常版よりワンランク上のレゼルヴァ・シリーズの赤ワイン。熟した果実のアロマと、丸みのあるタンニンが特徴のため、心地よい味わいです。

カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア、キスラー。こちらはロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも高所に位置した畑で、冷涼な気候の元に育てられたピノ・ノワールが使われています。ピュアな果実味と美しい酸、奥行きと複雑味が魅力の1本です。

ゲヴュルツトラミネール・ドゥルセ

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ・レ・コンベット

伊豆 プティ・ヴェルド

ピノ・ノワール

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル