レ・ドゥー・アルビオン・ブラン

スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。こちらはチリの銘醸地セントラル・ヴァレーで採れるソーヴィニヨン・ブランを使用しています。軽やかな口当たりとキリっとした酸が心地良い仕上がりで、お寿司や魚介のカルパッチョなどと好相性です。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・ロンド

シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門です。こちらは古樹のブドウを使用して造られており、凝縮感のある豊潤な果実味に溢れ、精密なフィネスを感じるスタイル。熟成ポテンシャルも秘めた力強い味わいが魅力です。

サンクト・ラウレント

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

ペリエ ジュエ ブラソン・ロゼ [エコロジカル・ボックス付]

ヴォルネイ プルミエ・クリュ ラ・ジゴット

所有する畑が全てグラン・クリュという稀有な造り手、ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイが手掛けるたった2haの小さな畑から造られる、希少な赤ワイン。収量を白ブドウよりも抑え、除梗や発酵前の低温浸漬を徹底することで、ピュアで凝縮感のある果実味、しなやかでエレガントな逸品に仕上がっています。

革新的な取り組みを行い、バローロを牽引してきた巨匠パオロ・スカヴィーノ。もともとはスカヴィーノ家が家族で楽しむために造ったワインで、ソリーゾとは「笑顔」の意味です。ピエモンテでは珍しいシャルドネとソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエをブレンドして造られています。ピュアな果実味と爽やかな酸が魅力のバランスの取れた味わいです。

カリア・シャルドネ

ヴァントゥー・カンテサンス・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】