ランゲ・ビアンコ・スカプリン

モルゴン [レア・セレクション]

テルモン レゼルヴ・ブリュット

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらは、エノテカバイヤー陣が満場一致で採用を決めたコスパ抜群のリースリング。キリっと爽やかな味わいで、アスパラなどの野菜やお寿司、天ぷらなど日々の幅広い食事と合わせたい万能ワインです。

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、ケイマス・ヴィンヤーズを筆頭に、ナパ・ヴァレーを中心に4つのブランドを手掛ける家族経営の造り手。こちらは3つの地域から採れる、異なった個性をもつシャルドネをブレンドした白ワインです。「海と太陽」の名前通り、生き生きとした果実味とミネラル感の風味がお楽しみいただけます。クリームソースのパスタやムニエルなどの料理と好相性の1本です。

1864年設立の歴史あるシャンパーニュ・メゾン。こちらはムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネの3品種を均等にアッサンブラージュしたスタンダード・キュヴェ。骨格のある濃厚な味わいの中にも、上品でキレのある酸味がアクセントになる、非常にバランスの優れたワインです。

ローラン・シュミットはアルザス最北部のグランクリュの盟主たるワイナリー。この地のワインはアルザスでも一際繊細で香り高く、料理を引き立てます。そのためレストランのソムリエに評価される造り手でもあります。こちらはグランクリュに隣接する畑で育つゲヴュルツトラミネール。風味豊かでアロマティックな味わいは、様々なお料理と好相性です。

ワイン・アンド・スピリッツのインターナショナル・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得した、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールに位置するヤンガラ・エステート・ヴィンヤード。こちらはフレッシュな魅力が楽しめるシリーズ「サークル・コレクション」。グルナッシュ・ブランを主体に複数のブドウ品種がブレンドされており、華やかなアロマと爽やかなミネラル感が魅力です。

ヴァン・ムスー グランド・レゼルヴ ポール・エクストラ・ブリュット

ドメーヌ・ド・ロスタルは、メドック格付け第5級、ランシュ・バージュのオーナーファミリーが、ボルドーで培った技術を結集して手掛ける南フランスのワイナリー。こちらは、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの土地と歴史に敬意を表した、彼らのトップキュヴェ。濃厚な果実味を備えた、雑味のない洗練された仕上がりで、ギフトや、ホームパーティーのおもてなしにも重宝します。

バロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン[ボックス付]