シードル・ヴァル・ド・ランス・ロゼ

ヴェストホーフェナー・リースリング・トロッケン

ポディウム ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ

ボーヌ・ルージュ [レア・セレクション]

グラン・ムラーリェス

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらはトーレス社のラインナップの頂点に位置するシングル・ヴィンヤードシリーズのひとつ。スペインの土着品種にこだわり、カタルーニャの風土を色濃く反映した個性溢れるワインとして造られました。ロバート・パーカー氏も「コンカ・デ・バルベラ最高のワインである」と絶賛するなど、高い実力が認められた1本です。

ビアンヴニュ･バタール･モンラッシェ グラン･クリュ [マグナムサイズ]

オーストラリアを代表する冷涼な産地、オレンジ地区の造り手。果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな味わいが特徴です。こちらは良年のみ生産されるピノ・ノワール。シルキーで透明感ある質感が特長でフレッシュで上品なフレーバーが長く余韻とともに広がる、エレガントな仕上がりです。

シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ

パヒ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、セリーヌというシラーの古来品種のひとつを用いた赤ワイン。スパイスのニュアンスを帯びた深みのある香りと、上品な口当たりが魅力です。

シャトー・モンランドリー