1820年にはアメリカで成功を収め、英国王室をはじめ世界各国の王室で愛されてきたメゾン マム。F1表彰式のシャンパンファイトで使用されていたことでも有名です。こちらは、そんなメゾン マムが手掛けるロゼ・シャンパーニュ。約30ヵ月間と長期の瓶内熟成を経てからリリースされます。フレッシュ感を残しつつも、複雑かつ力強い味わいが魅力です。

ラダチーニ・ワインズは、1998年にモルドヴァ共和国で設立された国際企業。志の高いワイン醸造チームとイタリアの醸造家兼ワインコンサルタントとのコラボレーションから誕生しました。こちらは、丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを、オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせた「ヴィンテージ・シリーズ」のひとつ。複雑な香りやビロードのように滑らかな舌触り、長い余韻といったワンランク上の品質が楽しめます。

岩手県のブドウにこだわったワイン造りを行う、エーデルワイン。風土に合わせたブドウ品種の選定や園地の開墾を行っている岩手を代表するワイナリーのひとつです。こちらは今や岩手を代表する品種にまで成長したリースリング・リオンで造ったスパークリングワイン。柔らかな果実味とシャープな酸味を備えています。

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。こちらのソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーにあるオーク・ノールとラザフォードの2つの自社畑のブドウを使用して造られるキュヴェ。爽快なミネラル感とフレッシュ感や柑橘系の風味をご堪能いただけます。

テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味溢れるワインを仕立てる造り手。こちらは高く評価される一級畑に隣接する優れた立地で彼らを代表するキュヴェのひとつ。独特な旨味があり、熟成するにつれて味わいが開き柔らかくなっていきます。

ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ムーシュ【セレクション・タイユヴァン】

エッシェンシャル【セレクション・タイユヴァン】

シャトー・オーゾンヌ

自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントを体現したスタイル。このソヴァージュは、まさに彼の自然なワイン造りへの飽くなき探求心を体現した1本。冷やしすぎず、空気と触れ合う度に香りが際立つため、ゆっくりと味わっていただきたい1本です。

御坂 マスカット・ベーリーＡ

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。 こちらは彼らが新たな取り組みとして生産するキュヴェです。ホークスベイ内の選び抜かれた区画のブドウを使用。各畑は多様な土壌を有しており、それぞれの特性が混ざり合うことで、深みや複雑性に富んだワインを生み出しています。ブルゴーニュスタイルを彷彿とさせる上品な味わいが特徴です。

クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ