コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

バローロ・ブッシア・リゼルヴァ グランブッシア

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはコート・ロティ最北部に位置する人気ワイナリーが、「セリーヌ」という伝統的なシラーのクローンを用いたワイン。新樽を用いた熟成や一部全房発酵が取り入れられており、その味わいはコート・デュ・ローヌとは思えないほど本格派。穏やかで滋味深いスタイルに仕上がっています。

サントネイ・ルージュ

ドラピエ ブリュット・ナチュール [ボックスなし]

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは、粘土質と石灰岩を備えた土壌が特徴の一級畑シャン・ガンのブドウを使用。ピュリニーらしい華やかで洗練されたアロマに、ミネラル感溢れる味わいをお楽しみいただけます。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アンジューの地でワイン造りを行う家族経営ドメーヌが手掛けるロゼワイン。まろやかさとフレッシュさのバランスの取れた、心地よい口当たりが魅力です。

ピュリニー・モンラッシェ・レ・トランブロット・オート・ドンシテ

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ

ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム

ブラッディ・ヒル ピノ・ノワール

イタリアの名門アンティノリが手掛けるサンタ・クリスティーナ。1946年の発売以来長く愛され、イタリア国内で「その名を知らぬものはいない」と言われるロングセラーを記録しています。イタリアの「白ワインの聖地」で造られる、豊かな果実味とミネラル感を感じる爽やかなスタイルです。