バルバレスコの歴史的なクリュ、ラバヤの中心に位置し、3世代に渡り品質の高いワインを造り続ける生産者。こちらはトリフォレラで所有する畑のうち、約0.8haの西向きの畑から生み出される白ワイン。フレンチオーク、アンフォラ、ステンレスタンクの3種が併用されていることで、果実味やミネラル感、厚みのある味わいが絶妙なバランスで調和した1本です。

シルヴァー･オーク ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

バローロ ブリッコ・ボスキス

キャンティ・クラシコの名門が所有する、最も古い単一畑から生まれる偉大なワイン。特に優れたヴィンテージのみ、極少量しか生産されない希少キュヴェ。アマの優れた技術を駆使し、秀逸なテロワールを反映させた、厳格かつエレガントなスタイルで、並外れた熟成ポテンシャルを備えています。

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ・キュヴェ・デュ・ソルビエ

ラ・グランド・リュ グラン・クリュ [マグナムサイズ]

マス・アンデス・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで造っています。こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンはブラックペッパーやローズマリーなどのニュアンスに加え、赤・黒系果実のフレッシュな香りが魅力。肉料理やチーズを使った料理などと好相性な1本です。

シャトー・ベレール

ダグロミス・バローロ

シャルツホーフ・リースリング・クーベーアー

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ガレンヌ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、採石場であった場所にバールを用いて植えたことから名付けられた白ワイン。ミネラル感豊富な土壌から生み出される、エレガントなソーヴィニヨン・ブランです。