モンキー･ジャケット レッド･ブレンド ノース･コースト

エシェゾー グラン・クリュ

メトード・トラディショネル・1816・ブラン

「まるでブルゴーニュのグラン・クリュのよう」と例えられる、希有なボルドー右岸シャトー。1871年から現在に至るまで、ニコラス家がオーナーとして代々受け継がれているため、品質が安定しており、どのヴィンテージでも一貫したスタイルを保っています。ピュアな果実味が際立つ、造り込まないナチュラルでエレガントなスタイルです。

シャトー・ポタンサック

日本の固有品種、甲州を世界に知らしめた名門ワイナリー。こちらは、甲州を100%使用して造られています。料理との相性を第一に考え、親しみやすい味わいに仕上げられた、山梨県勝沼を代表するクラシックな甲州ワインです。甲州ブドウの美味しさを素直に感じられる、飲み心地の良い辛口の白ワインをお楽しみください。

サントネ プルミエ・クリュ クロ・デ・グラヴィエール ヴィエイユ・ヴィーニュ

セラー・セレクション・メルロ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ラングドックのトップ生産者に君臨するグランジュ・デ・ペールの代表作。芳醇かつエネルギーに満ち溢れた逸品です。

ピエモンテで最も重要なワイナリーの一つとして知られる家族経営のワイナリー。こちらはバルバレスコ村とネイヴェ村の様々な区画のネッビオーロを用いて造られるキュヴェです。華やかな果実味と酸によるエレガンスと複雑性を兼備した、ネッビオーロの魅力を十二分に堪能できる出来栄えとなっています。

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらは、標高が高く冷涼なオート・コート・ド・ニュイに位置する区画「ラ・ヴィオレット」産のシャルドネを100％使用しています。豊かな果実味と酸、ミネラル感がバランスよく調和した1本です。

カイケン・ウルトラ・ピノ・ノワール