ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・レ・クル・エメ

スパークリング かみのやま産葡萄使用

バルバレスコ・リゼルヴァ・ラバヤ [マグナムサイズ]

透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。こちらはシャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニにある樹齢の高いブドウを贅沢に用いたブルゴーニュ・ルージュです。生産者が近年、力を入れていると語っており、ピュアな果実の旨味溢れる味わいに仕上がっています。コストパフォーマンスに優れた1本です。

ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。コート・ド・レシェは、ダニエル・ダンプ自慢のフラッグシップワイン。最良の日当たりや土壌などの特有のテロワールを表現した、シャブリらしい酸味とミネラル感を兼ね備える、長期熟成のポテンシャルも高い1本です。

メルロ

レ・フォール・ド・ラトゥール

5大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、クラレンス・ディロン・ワインズが造るクラレンドル・シリーズ。こちらは、ボルドー・ブランの頂点に立つシャトーで培われた、ワイン造りの哲学と最高の技術が惜しみなくつぎ込まれている、贅沢な白ワインです。ソーヴィニヨン・ブランの爽快さとセミヨンのオイリーな質感を見事に融合させた、クラシカルなボルドー・ブランの味わいをお楽しみいただけます。

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ シャルム ヴィエイユ・ヴィーニュ

ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネライア

2014年創業の新星ワイナリー、ジャン・バティスト・ブーディエ。こちらは、樹齢35年以上のボーヌの丘の中腹に位置するプルミエ・クリュで栽培されたブドウで造られる1本です。収穫されたブドウは野生酵母で発酵され、古樽にて熟成。緻密なタンニンと穏やかな余韻が心地よいキュヴェに仕上がります。

ラ・シャペル・ド・ポタンサック