バローロ・ブッシア チカラ [マグナムサイズ]

こちらは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーのワイナリー、ヴァイングート・フォン・ウィニングがリースリング100%で手掛ける、瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。爽やかな柑橘系のアロマとスパイスのニュアンスが溶け合った複雑かつ芳醇な香り。雑味がなく清涼感があり、きめ細かい泡立ちが心地よく感じられます。天ぷら、お寿司などと好相性の1本です。

極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったロベルト・ヴォエルツィオ。こちらは、カーゼ・ネーレという偉大なクリュのブドウを使用し、10年の熟成を経てリリースされる1本。熟成バローロの真髄を堪能できる、ゴージャスな仕上がりです。

シャトー・グラン・ヴィラージュ

シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [ボックス付]

Cru Nishino シラー

オルレアン・レクサレンス ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

R. ルノーダン ブリュット･レスピエグル･ブラン･ド･ブラン･ミレジム

シャトー・ダルマイヤック

ムルソー・レ・ティエ

柏原ヴィンヤード 遅摘み 赤

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。貴腐化しやすい点が特徴のピノ・グリですが、こちらに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のブドウのみ。豊かな甘みとフレッシュな酸が見事なハーモニーを奏でる1本です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ