アルタマレア・パッセリーナ・ブリュット

シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・クロー・ルージュ

ブルゴーニュ レ・セティーユ

名門アレグリーニの当主を務めたマリリーザ・アレグリーニ氏が、2007年よりトスカーナ州のモンタルチーノ地区で手掛けるワイナリー。エレガンスとバランスを大切にした造りから生み出されるワインは、安定して高い評価を獲得しています。こちらは、ヴィーニャヴェッキアの2haという小規模な畑のブドウのみで仕立てるのトップ・キュヴェ。芳醇でコクがある果実味に、しっかりとした骨格が特徴の、テロワールの素晴らしさが見事に引き出された1本です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは16世紀から歴史のある名門シャトーが、樹齢65~85年という古樹ブドウを使用した1本。凝縮された赤系果実に加え、木樽での醸造による複雑味が感じられる濃厚な味わいがお楽しみいただけます。

美しい色調がなんとも魅力のあるフェラガモ・ファミリーのロゼワイン。サンジョヴェーゼのみで仕立てているので、イタリアならではの華やかなアロマと、エレガントな風味にドライな後味をお愉しみいただけます。前菜から淡白なお肉料理まで、幅広いお料理と合わせやすい万能ロゼワインです。

香り高くエレガンスに満ちたブルゴーニュを造り出す、シャンボール・ミュジニーの歴史ある名門エルヴェ・シゴー。こちらは、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの下部に位置する、モレ・サン・ドニの一級畑です。造りだされるワインは、リッチな果実味に、シャンボール・ミュジニーらしい繊細なテクスチャーが魅力。バランスの取れたエレガントなスタイルをお楽しみいただけます。

クロ・フォルネリ・コルス・ブラン

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ

ル・プラデル【セレクション・タイユヴァン】

エステート・ピノ・グリ

造られたワインの多くはフランス国内で消費され、日本で入手することは困難な造り手、カスタニエ。こちらの一級畑レ・スショは、ヴォーヌ・ロマネ村の北部に位置しており、3つの特級畑に囲まれた絶好の場所にあります。芳醇な果実味にきめ細やかなタンニンを備えた、特級畑さながらの力強さを備えた1本です。