オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するトップ生産者、ケーズラー。ストーンホースシリーズは、各地のブドウの多様性を反映したシリーズです。こちらのワインは、果実味主体のしっかりとした骨格が感じられる1本。熟した果実のアロマと微かにオークの風味が織り成す、心地よい香りが魅力です。

ニュイ・サン・ジョルジュ オ・ショイエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

レゼルヴァ・マルベック

ドルチェット・ダルバ ファッレット

アメリカで爆発的に売上を伸ばしている缶ワイン。近年ではグラスワインとして提供するレストランも増えているなど、日本でも注目を集めています。中でも缶市場ナンバーワンとも称されるブランドがこちらのアンダーウッド。オレゴン産のピノ・グリを使用して造られるこちらの白ワインは、滑らかな舌触りが特徴で、心地よい酸と旨味がジワジワと身体に染み込みます。高品質なワインを少量から愉しみたいという方の家飲み用ワインとしてもおススメです。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ

ヴァルディカヴァはヴィノスのアントニオ・ガローニ氏が「モンタルチーノで最も偉大で、最もドラマチックなワイン」と太鼓判を押すブルネッロ・ディ・モンタルチーノの造り手です。こちらは著名な畑であるモントゾーリで育つブドウのみを用いて造られるブルネッロ。威厳のあるパワフルなスタイルで、熟成ポテンシャルを感じられます。2019年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて100点満点を獲得し、「味わいは果てしなく続き、完璧にバランスが取れている」と激賞された1本です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはラングドック地方の家族経営ワイナリーによるパワフルなスタイルの1本。6つもの品種が巧みにブレンドされ、ただ力強いだけでなく様々なニュアンスが感じられる仕上がりとなっています。ボリューム感のある料理と合わせてお楽しみください。

シャブリ ル・バ・ド・シャプロ【セレクション・タイユヴァン】

ゲヴュルツトラミネール ツィンコフレ・ヴァンダンジュ・タルディヴ【セレクション・タイユヴァン】

メトード・トラディショネル・1816・ロゼ

1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる良質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。こちらは優良年にのみ造られる、彼らが誇るピノ・ノワールの魅力を存分に表現した1本です。香りの華やかさ、味わいのバランス、泡の美しさと、 全ての要素に格の違いを感じていただけます。