サン・ジョセフ・プレファス【セレクション・タイユヴァン】

カ・ディ・ライオは、ヴェネト州に位置するワイナリー。こちらはピノ・ビアンコとシャルドネを使用した、ふくよかな果実味と爽やかな酸によるフルーティーな白ワインです。柔らかな舌触りとアロマティックな余韻も魅力。シーザーサラダやサーモンのカルパッチョなどのお食事と合わせていただくのがおすすめです。

リースリング ヴァンダンジュ・タルディヴ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、限りなく自然に近い状態で栽培をし、かつ収穫量を抑えた造りを行う、ジャン・ミッシェル・ゲラン。凝縮した果実に凛とした酸が合わさり、焦点のあった綺麗な飲み口が魅力です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

シャトー・プランス

サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・マルコネ

テタンジェ ブリュット・レゼルヴ [ボックス付]

ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。ワイナリーの記念碑的作品となり、今なおイタリア白ワインの最高峰として高い評価を受け続けているのが、こちらのワー・ドリームス。ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージして造られました。クリーミーで濃厚なアロマと驚くほど長い余韻が魅力で、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれます。

高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。こちらのワインには、サン・トーバンの南向きの一級畑で育てられている、樹齢約60年のシャルドネを贅沢に使用。存在感のある果実味とミネラリーな余韻が特徴の1本です。

モンテオーロ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ