ニュイ・サン・ジョルジュ [GFA ROUGET]

シャサーニュ･モンラッシェ レ・シェーヌ・ルージュ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けているドゥーツは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの特級格付けアイ村を拠点とする、1837年に設立された格式あるメゾン。ピノ・ノワールで仕立てられる、骨格のしっかりとしたボリューム感のある味わいが魅力です。

ブルゴーニュ・シャルドネ

ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール【セレクション・タイユヴァン】

ピュリニー・モンラッシェ

世界初のブリュット(辛口)シャンパーニュの発明や、200mlボトルの開発など、時代を先駆けるメゾン。ブリュット・ロゼは、それぞれの果実の成熟具合を見ながら収穫されており、3年間の熟成を行うことで、ドライフルーツのような甘美な香りと非常にキメの細かい泡をお愉しみいただけます。

サングレ・デ・トロ・テンプラニーリョ

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ブドリオット

キュヴェ・エスプリ・リーブル・リースリング

アルザス グラン・クリュ ピノ・グリ ヘングスト

ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。テロワールを重視した実直な畑づくりから、ピュアなワインを生み出しています。こちらは、彼らが所有するレ・ボー・フジェの区画のブドウを使用したワイン。バランスの取れた味わいと、しっかりとした骨格が魅力です。