キャンティ・クラシコ

マキシム・ブラン エヴァヌソンス・ロゼ

革新的な取り組みを行い、バローロを牽引してきた巨匠パオロ・スカヴィーノ。ブリック・デル・フィアスクは、1921年のワイナリー創業時から所有されているフラッグシップとも言える畑です。圧倒的な力強さとフィネスを兼備した逸品。芳醇なアロマと繊細なタンニンが溢れる、熟成ポテンシャルを秘めた至極の1本です。

都農ワインは、有名ソムリエからも注目を集める宮崎県のワイナリー。地元産ブドウを100%使用したワインで地元の風土を見事に表現したワイン造りが特徴です。こちらのワインは、キャンベル・アーリーで造る甘口のスパークリング赤ワイン。品種本来の凝縮した香りと程よいタンニン、優しい甘みが魅力の1本です。アルコール度数も控えめなので赤ワインが苦手な方にもオススメできます。

ラッロは1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版~2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した、注目の生産者です。こちらはその2021年版にて最高評価を獲得したキュヴェで、ジビッボというアロマティックなブドウが使用されています。花や桃、アーモンドと多層的なアロマが特徴で、丸みと上品さを備えた、エレガントな1本です。

ムルソー クロ・ド・ラ・ヴェル

オルレアン・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】

ブルゴーニュ・シャルドネ

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ルー

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ･ガレンヌ

リースリング・ツィンコフレ・ヴァンダンジュ・タルディヴ【セレクション・タイユヴァン】

自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントを体現したスタイル。「もっとワインを気軽に楽しんでほしい!」という生産者の想いが込められており、フィネスと果実味や、バランスのとれたまろやかな喉越しが心地良い1本です。