アフェクテュス・ドウロ

シャトー・トゥール・サン・ボネ

マルサネの中でも数々の銘醸畑を所有する、近年注目のシャルル・オードワン。ビオディナミ栽培により、高い品質を誇るワインを生み出しています。こちらは、凝縮した果実味と柔らかいミネラル感が調和した、エネルギーに満ちた味わいが魅力です。

ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらのプティ・シャブリは、幅広い料理との相性や、場面を選ばない親しみやすさが魅力のオールラウンダーな1本。彼らのスタイルを気軽にお楽しみいただけます。

丁寧な醸造によって理想の味を追求し、ワイン造りを行う三次ワイナリー。こちらはジャパンワインチャレンジ2017にて銀賞を受賞した実力派キュヴェ。「クリスプ=キレが良い」という名の通り、フレッシュな味わいが魅力で、ナチュラルな質感とミネラル感、そしてクリアな印象が魅力です。

チャールズ・スミス氏は、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた、ワシントン州の実力ある造り手。こちらは、コロラド・ヴァレーのメルロを主体に造られる赤ワイン。スムースなタンニンは、その名の通りベルベットのような仕上がり。そこにカベルネ・ソーヴィニヨンのスパイシーさと美しいストラクチャーが加わり、その官能的な味わいは飲むほどに魅了して離さない悪魔的な魅力に溢れています。

ポリッセナ

世界で一番愛されるボルドーワイン「ムートン・カデ」の中でも、ワンランク上のレゼルヴ・シリーズ。こちらはボルドー左岸で最もエレガントな銘醸地と評される、マルゴーのブドウを贅沢に使用したキュヴェ。アペラシオン特有の芳醇なアロマと凝縮感のある果実味が感じられる、秀逸な仕上がりです。

タルランは12代にわたり家族経営を貫く造り手。55の区画ごとのポテンシャルを最大限に活かすため、全ての区画でビオロジック栽培を行っています。こちらははお料理と一緒に楽しんでもらえるように造りだされた、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュ。複雑なアロマに力強いスタイルが特徴で成熟感を帯びた深みのある味わいをお楽しみいただけます。

トゥーミー メルロ

イム・ヴァインゲビルゲ・グリュナー・ヴェルトリーナー・フェダシュピール

シャトー・ヌフ・デュ・パプ【セレクション・タイユヴァン】