オー・メドック・ジスクール

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。レ・ブランシュ・フルールは、サヴィニー・レ・ボーヌ村に面した区画です。ボーヌのワインに備わる繊細さとまろやかさの中に、サヴィニーの持つたくましさを兼備した、肉厚な果実味が魅力のスタイルに仕上がっています。

スパークリングワイン・レッド

ムルソー ティレ

キャンティ復興の初期から精力的に動いた造り手、カパンネッレ。こちらはサンジョヴェーゼを主体にマルヴァジア・ネラをブレンドしたキュヴェ。複雑さを帯びた魅惑的なアロマを備えた、力強くもエレガントなスタイルが魅力。イタリアモダンワインの味わいを、是非ご堪能ください。

レイトハーヴェスト

海と山、温暖な気候に恵まれる北海道余市町で1974年からワイン造りを行うワイナリー、余市ワイン。こちらは彼らの契約農家で栽培したケルナーで造る白ワイン。澱を沈め、ワインの上澄みだけを採るシュール・リー製法で造られておりフレッシュながら深みのある味わいをお楽しみいただけます。

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット

コルディエラ・カリニャン・ヴィーニョ

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはミュスカデにおいてトップクラスの造り手が手掛ける1本。ビオディナミ農法とこだわりの醸造によって瑞々しさ溢れるブーケとミネラル感を伴う、清涼感のあるスタイルに仕上がっています。

ソーミュール レ・シャポデーズ【セレクション・タイユヴァン】

シャトーヌフ・デュ・パプ ピニャン・アンフォラ