レ・ゾー・ド・マルテ

パープル・ロゼ

フランチャコルタ・リゼルヴァ・ヴィットリオ・モレッティ・テアトロ・アッラ・スカラ・フィデリオ [ボックス付]

シャトー・ダルマイヤック

ニュイ・サン・ジョルジュ オ・ショイエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

ムルソー プルミエ・クリュ シャルム

2019年 9大シャトーボルドーコレクションケース[750ml×9]

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。こちらのジュヴレ・シャンベルタンは、メゾンの敷地内にある0.1haの小さな畑において、ビオディナミで育てられたブドウを使用しています。力強いタンニンが造り出すストラクチャーや、エレガントで気品のある酸味が魅力の赤ワインです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは2001年に設立されたバニュルスのワイナリーが、30もの区画に植えられた古樹のグルナッシュを巧みにブレンドしたキュヴェ。果実とスパイスの豊かなアロマが溢れる芳醇な仕上がりで、古樹由来の旨味や複雑味をお楽しみいただけます。

高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらはヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を100％使用した白ワインです。砂糖漬けしたレモンピールや、桃などのストーンフルーツを思わせる熟した果実の香りが魅力。石灰質土壌がもたらす一切雑味のない瑞々しいスタイルに、ほのかにアプリコットを感じるもっと飲み進めたくなるような味わいです。

14世紀より続く歴史と伝統のあるイタリアワインのトップメーカー、アンティノリ。こちらはキャンティの主要品種サンジョヴェーゼとメルロ、シラーをブレンドしています。洗練されたモダンな雰囲気が漂う、非常にバランスの取れたスタイル。幅広い料理と相性抜群です。

カーザ・ダ・パッサレーラはポルトガル、ダン地方の造り手。醸造責任者を務めるパウロ・ヌネス氏はポルトガルでも超一流の醸造家として知られています。こちらは樹齢50年前後のエンクルザードで造る白ワインです。エンクルザードはダン地方の白ワインの主要なブドウ品種。香り高いアロマとバランスの良い果実味と酸味が魅力です。