山形牛はやわらかな肉質、とろけるようなまろやかさがあり、脂ののったまったりとした食感です。

明治27年創業の〔総本家 肉の大橋亭〕が厳しい目で選んだ地元・京都の黒毛和牛「京の肉」のモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。さっと湯にくぐらせて、黒毛和牛の芳醇な旨みをご堪能ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

明治初期に米沢市に招聘された英国人教師が、そのおいしさに驚嘆したという米沢牛が山形牛のルーツです。昭和37年、当時の県知事により県内産肉牛は「山形牛」と命名され全国にその名を広めていきました。昼夜の寒暖差が激しい気候の中、粗飼料や穀物にこだわり、肉が仕上がるまで大切に飼育する山形牛は、脂肪の融点が低く、血中コレステロール量の調整作用を持つ不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

「山晃食品」は、長年にわたりレストランやホテルに半調理の料理を提供する神戸の食肉と加工食品メーカー。そのプロの味を家庭に届けたいとの思いから誕生させたブランドが「ファイブミニッツ・ミーツ」だ。「ひとつうえのおいしさ」をコンセプトに、本格的な肉料理を販売している。今回ご紹介するのは『6大ブランド和牛ローストビーフ食べ比べ』。日本が誇る6種の銘柄牛の赤身のもも肉を、低温調理によってその旨みを閉じ込め、しっとり瑞々しい食感に仕上げている。まずは、そのまま好みの厚さに切って、肉本来の味の違いを楽しんでいただきたい。付属のオニオンソースとの相性も抜群で、ぜひこちらもお試しいただきたい。

本場ドイツで修業を積んだ職人が、地元で育った豚肉のみを使いこだわり抜いた一品をお届けします。牧場で作るハム・ソーセージの材料は牧場で育った豚肉のほか、塩・砂糖・香辛料のみで化学合成添加物や余分な水分を一切使用せずに仕上げました。豚の旨みが濃縮されたジューシィな本物のハムソーセージをご賞味ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃肉・肉加工品

肉の旨みを決めるオレイン酸を豊富に含んだ肉質は、サラッととけるしつこくない脂が特徴です。畜産農家が一頭一頭、手塩にかけて育てた雪降り和牛尾花沢を、焼肉でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

「雪降り和牛尾花沢」は、月齢32ヵ月以上という厳しい定義を掲げた黒毛和種の未経産雌牛。月齢30ヵ月を超えると高まるとされるオレイン酸を蓄え、さらに旨みを増しています。尾花沢の畜産農家が一頭一頭たっぷり愛情をかけた、口どけの軽やかな脂を味わってください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

明治初期に米沢市に招聘された英国人教師が、そのおいしさに驚嘆したという米沢牛が山形牛のルーツです。昭和37年、当時の県知事により県内産肉牛は「山形牛」と命名され全国にその名を広めていきました。昼夜の寒暖差が激しい気候の中、粗飼料や穀物にこだわり、肉が仕上がるまで大切に飼育する山形牛は、脂肪の融点が低く、血中コレステロール量の調整作用を持つ不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

熟練の農家が高度な肥育技術の伝統を受け継ぎつつ、ていねいに育てたみごとな霜降り牛。肉の旨みを存分に味わえるステーキで。

肉の旨みを決めるオレイン酸を豊富に含んだ肉質は、サラッととけるしつこくない脂が特徴です。畜産農家が一頭一頭、手塩にかけて育てた雪降り和牛尾花沢を、焼肉でお楽しみください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

「雪降り和牛尾花沢」は、月齢32ヵ月以上という厳しい定義を掲げた黒毛和種の未経産雌牛。月齢30ヵ月を超えると高まるとされるオレイン酸を蓄え、さらに旨みを増しています。尾花沢の畜産農家が一頭一頭たっぷり愛情をかけた、口どけの軽やかな脂を味わってください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

旨みと甘みのバランスが良く、やわらかい食感をお楽しみいただけるロースを厚切りにしました。「日本の極み」TOPへ