「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市でしか栽培されない枝豆の在来種。噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで「枝豆の王様」とも呼ばれています。＜佐徳＞は鶴岡市で140年の歴史を持つ老舗の漬物店。漬物の他にも、鶴岡名産のおいしい野菜や食材にこだわった、オリジナルおこわやスイーツなど、地元愛に溢れる新商品を次々と生み出しています。そんな＜佐徳＞で一番の人気商品が、こちらの「だだちゃ豆おこわ」。だだちゃの産地、鶴岡で採れた本場のだだちゃ豆のみを厳選し、もち米には鶴岡産の餅米「でわのもち」を使っています。「でわのもち」は栽、生産量が少なく希少な品種で、自然な甘みと香りが素晴らしく、群を抜くおいしさのもち米です。ひと粒ひと粒丁寧に下ごしらえをしただだちゃ豆を、「でわのもち」とともに蒸しあげた「だだちゃ豆おこわ」は、もちもちした食感と、だだちゃ豆本来の甘み、旨みを存分に味わえます。出来立ての味と香りをそのまま急速冷凍してあるので、電子レンジで温めていただくと、だだちゃ豆の香ばしい香りと甘み、もち米のもちもち感が蘇ります。常備しておけば、すぐに食べられるので、ちょっとしたおやつや夜食に、忙
価格は￥3,240円
