「十勝牛」「日向鶏」「鹿児島県産黒豚」を使用した3種類のカレーセットです。「おいしいものを少しずつ味わいたい」というお客さまの声にお応えするために小容量タイプになっています。

古くから宮崎県と霧島山麓で飼育されていた「地頭鶏」。江戸時代、肉が極めておいしいことから、島津藩の地頭職に献上されたことが、その名の由来とされます。この「地頭鶏」を原種とするブランド鶏「みやざき地頭鶏」は、日本三大地鶏のひとつ。幻の地鶏ともいわれるこの鶏を、化学調味料や保存料を使わず、熟練の技で焼きあげました。岩塩のみでシンプルに焼きあげた焼き鳥と、独自の味噌ダレに漬け込んだ味噌焼き。肉本来の豊かな旨みをご賞味ください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

下関漁港で揚がったあんこうを鍋用に仕上げた鍋セットです。あんこう風味のつみれとともに備え付けの鍋だしとみそでお好みの味に仕上げお楽しみください。鍋の〆にはご飯を入れてあんこう雑炊で召し上がるのもおすすめです。あんこうの旨みをご堪能ください。

まぐろとあさりは甘めのやわらかい佃煮に、きのこはさっぱり煮に、れんこんはしょうがをきかせて炊きあげました。鮭そぼろは白ごまたっぷりでお茶漬けにもおすすめの人気佃煮5種セットです。

道産野菜に約2000匹の甘海老からとられた海老だしからなる海老スープをスパイシーなスープカレーに仕立て、そこに旨みを閉じこめた大きなハンバーグを組み合わせました。ボリューム満点であとをひくおいしさはリピートすること間違いなし。

日本を代表するホテルのひとつ＜ホテルニューオータニ＞の味をご自宅で味わえるグルメセットです。ホテルシェフによって選び抜かれた素材を丹念に仕込んで作られたこだわりのグルメをご堪能ください。

魚介類の豊富な伊勢湾より、さざえ、大あさりの活貝詰め合わせです。どちらも獲れたての活貝を直送しますので、鮮度は抜群。さざえは生で味わえるので、お造りでコリコリとした歯ごたえを楽しんで。大あさりは焼き貝でどうぞ。ボリューム満点、大あさりの香ばしい甘さと歯ごたえは、一度食べたら忘れられないおいしさ。自然の恵みのすばらしさが伝わります。「日本の極み」TOPへ

牛バラ肉をクミン・ガラムマサラと一緒にビーフブイヨンで柔らかくなるまで煮込み、じっくりと炒めた玉ねぎや香味野菜をホテル創業時から受け継がれるニューオータニ秘伝のスパイスと共に仕上げた芳醇な旨みが特徴のビーフカレーです。

ホテルアークリッシュ豊橋がプロデュースする、遠州・東三河エリアの四川飯店や謝謝駅前店の料理長が手掛けたレシピでお届けする、本格点心です。

トマトの酸味とトラフグの旨みでさっぱり仕上げたスープ、甘みと粗く刻まれた食感が楽しいとうもろこしのポタージュなど、8種のスープ・ポタージュをセットでお届けします。野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージーを作る技術を活かし、それぞれのスープ・ポタージュには34種類のお野菜と麹入り。常温保存できるパウチなので、忙しい時や食欲のない時でも手軽にお召し上がりいただけます。

広島県産のちりめんじゃこと牡蛎を使っただし入り具材を、付属の加工米と一緒に容器に入れ、電子レンジで約5分あたためて蒸らすだけで、ふっくらとした釜飯が炊きあがります。「日本の極み」TOPへ

うなぎ処〈鰻楽〉では、九州の熟練の生産者が丹念に育てたうなぎの中から、料理長自ら試食を行い選びぬいたうなぎを使用。うなぎのおいしさを引き立てる職人の技と、心ゆくまで楽しんでいただける空間をご提供しています。大切に育てられたうなぎの中でも、さらに身がやわらかく旨みのあるもののみ使用。着色料を使用していないこだわりのタレで炭火工程を入れ香ばしく丹念に焼きあげました。