【寿虎屋酒造】創業は江戸時代の享保年間。豊かな自然に恵まれた紅花の里、高瀬で誕生した「寿虎屋酒造」は、酒造りひと筋に３００年の歴史を持つ老舗酒蔵です。黄金色に輝く酒造に適した米を、清冽な蔵王山系の伏流水で丹念に仕込み。一流の杜氏や蔵人たちが、愛情を込めて至福の一杯を造りあげます。伝統を守りつつ、近代酒造技術も駆使。その評価は国内にとどまらず、海外のコンペティションでも数々の賞を受賞しています。今、世界で注目を集めるSAKEを代表する逸品を生み出す酒造です。日本最古の純血酒米といわれ、多くのファンを持つ酒造好適米「雄町」を48％まで磨いて醸造。落ち着いた吟醸香に、力強いコクと深い味わいが楽しめます。上品な印象から、パーティーなどの「乾杯」としても重宝されるお酒。あっさりした料理から力強い味の料理まで、さまざまに合います。「日本の極み」TOPへ

自然の恵みが凝縮された、まろやかで深みのあるエレガントなボルドー。サーロインステーキ等のグリルした赤身肉、子羊をはじめ、とんかつ、ポークソテー等肉料理と相性抜群。このほか味わいのしっかりしたリッチな料理、リゾット、チーズとも好相性です。

山形県産雪女神100％使用。天然の乳酸菌を活用した「生もと造り」で醸しあげた吟醸の華やかな香りと深みのある旨さ。料理を引き立てる透明感のある上品な味わいが特長です。

このワインを造るワイナリー、〈カルス・ヴィーニ〉は、イタリア・トスカーナ地方、キャンティ・クラシコの中心地にあり、ぶどう畑は標高約170～300mに位置します。粘土質の土壌で、畑により日当たりが異なるため育つぶどうにも多様性があり、これが複雑性の高いワインを生み出しています。このワインは明るく澄んだルビー色で、チェリーやバニラの香りを感じられます。フレッシュながらエレガントで、骨格のしっかりした味わいをお楽しみいただけます。

北海道発祥のホップ「ソラチエース」が原料で、すっきりさわやかな「空知ピルスナー」、華やかな香りとほど良い苦みが特徴の「空知エール」、フルーティで苦みが少なくまろやかな「空知ヴァイツェン」。ブルワリーを代表するビール3種をセットでお届けします。

山廃の味わいを感じられる特別純米酒です。適度な酸味がキレを出し、さわやかな味わいを演出します。「日本の極み」TOPへ

ボトルに書かれているのは「龍」を4つ書いて、「てつ」と読まれる漢字。この漢字は画数が多く"おしゃべり"という意味を持ち、仲間とおしゃべりをしながら、楽しく飲んで欲しいという想いから生まれました。吾妻連峰の清らかな伏流水と幻の酒米といわれる「愛山」を醸し、醪を最初に搾った際の雫を集めた、純米大吟醸の雫酒。香り豊かでふくよかな味わいです。「日本の極み」TOPへ

【薩摩金山蔵（鹿児島県 いちき串木野市）】薩摩の歴史を語る上でも欠かせないいちき串木野市で、明治元年に創業した「濵田酒造」は、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・薩摩金山蔵の3 つの蔵を有し、夫々の蔵は「伝統」・「革新」・「継承」という焼酎づくりの理念を体現しています。500余年の歴史を持つ本格焼酎を鹿児島から日本全国、そして世界へ広げるため伝統の味を守りつつも技術の研鑽をし続ける中で、高度な技術が必要とされる芋麹の製造方法を確立させました。全量芋ならではのすっきりとした個性的な香味と樽貯蔵によるウッディでバニラのような甘く深みのある豊かな味わい。冷たくすると甘みが増します。 水割りやロック、お好みでソーダ割りもおすすめです。「日本の極み」TOPへ

酒造好適米「出羽燦々」を贅沢に磨き醸し上げた純米大吟醸酒と山形県河北町産の酒米「改良信交」を使用した特別純米酒のセット。しっかりとした米の味わいと後味の切れの良さをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

三吉麹屋が麹を造り始めたのは元禄時代の初め頃（1680年代）代々受け継がれてきた三吉の稲麹と、手間暇かかる手造り製法、三百年以上にわたり伝統の味を守り続けております。当時は、夏の風物詩として甘酒が飲まれており、現在も夏の季語になっております。また、ブドウ糖を多く含んでいることから、飲む点滴として美容や健康にもよいと親しまれております。米、米麹の分解酵素の力をかりて10時間じっくりと糖化させ、その後、急速に冷却し、麹が造りだす天然の甘みを引き出しております。高熱処理をしない、麹菌が生きたままの生（なま）甘酒です。砂糖不使用、ノンアルコールですので、ご家族皆さんで、冬は温めて、夏は冷やして、一年を通してお召し上がりいただけます。

明治36年（1903年）の創業当初から、専属の杜氏が次の杜氏となる弟子を育て技術を伝承してきた「繊月酒造」。球磨焼酎に"古酒"の概念がない中、寝かせることでとろみと甘み、香りが増していく球磨焼酎の古酒のおいしさを知らしめました。人吉球磨の歴史と焼酎文化を伝える酒蔵から、創業以来愛され続けている、球磨焼酎の原点をお届けします。土甕長期貯蔵で熟成した味わいをお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

【寿虎屋酒造】創業は江戸時代の享保年間。豊かな自然に恵まれた紅花の里、高瀬で誕生した「寿虎屋酒造」は、酒造りひと筋に３００年の歴史を持つ老舗酒蔵です。黄金色に輝く酒造に適した米を、清冽な蔵王山系の伏流水で丹念に仕込み。一流の杜氏や蔵人たちが、愛情を込めて至福の一杯を造りあげます。伝統を守りつつ、近代酒造技術も駆使。その評価は国内にとどまらず、海外のコンペティションでも数々の賞を受賞しています。今、世界で注目を集めるSAKEを代表する逸品を生み出す酒造です。「出羽燦々」を45％まで磨いて醸造。上品で穏やかな吟醸香に、コクと旨みが感じられる幅のある芳醇さが特徴です。お酒だけでじっくり味わうのもよし、料理と合わせても和・洋・中それぞれを引き立ててくれるオールマイティ。山形の日本酒の特徴である「総じてやわらかく綺麗な酒」が実感できます。「日本の極み」TOPへ